Fondé en 1934 dans l’Illinois, Steak N Shake s’est construit une solide réputation en servant des « steakburgers » sandwiches et des milkshakes maisons, et ses restaurants à l’allure classique sont maintenant partout dans le Midwest et le Sud. Il se sont aussi bâti une troupe de fans, que j’ai donc décidé de suivre en choisissant pour ma première expérience, le Frisco Melt avec frites et fromage, ainsi qu’un bol de soupe au chili en entrée et bien sûr, un grand milkshake au chocolat.



Founded back in 1934 in Illinois, Steak N Shake has built a reputation for themselves, serving steakburgers sandwiches and hand dipped milkshakes, and their diner-style restaurants are now all over the South and the Midwest. They have also built a strong fan base, and for a first experience, I took their advice and tried what seemed the best meal in their opinion, the Frisco Melt combinated with French Fries and cheese, a bowl of chili soup on the side and of course, a large chocolate milkshake.



Pour commencer, la soupe de chili était correcte, mais allons à l’essentiel, le Frisco Melt lui-même ! C’est vrai, tout était effectivement fondu à la perfection, leurs deux « steakburgers » (marque déposée, un mélange de T-bone, de sirloin et de strip steak) s’alliant au mieux avec le fromage, explosant au contact de mes papilles. Les frites en revanche étaient bien trop ordinaires et trop fines. Je suppose qu’il est difficile de satisfaire un amateur de frites Belges de ce côté-di de l’Océan…



For starters, the chili soup was quite alright, but let’s get straight to the point, the Frisco Melt itself ! Sure enough, everything was melted to perfection in there, their two signature steakburgers (a mixture of T-bone, sirloin, and strip steak) going along with the cheese and softly exploding in my mouth. The fries themselves were quite ordinary and way too thin, though. I guess you can never satisfy a true Belgian Fries lover on this side of the Ocean…



De manière assez surprenante , le milkshake s’est plutôt bien accordé au repas, je suppose que la douceur du breuvage accompagnait agréablement l’ensemble des aliments fondus. C’était bien sûr une expérience étrange que de mixer le tout, mais au final le goût de l’ensemble en valait la peine. A présent, tout comme Ray Charles, je l’ai dans la tête et suis impatient d’y retourner, tout là-bas en Georgie !

Last, but not least, the milkshake went along the meal really well, I guess the smoothness of the beverage just went along the Melt accordingly. It sure was a surprising experience to mix all those ingredients together, but in the end the taste of it all was way worth it. Now, just like Ray Charles, I have it on my mind and cannot wait to go back, all the way to Georgia !



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